草莓酪乳美国煎饼柔软、松软，点缀着多汁的甜草莓块。这是一道为忙碌的早晨而设计的简单食谱！
为什么在任何食物中加入草莓总是让人感到惊喜？！这些儿童友好的煎饼简单易做，只需使用日常煎饼的基本材料。但是，由于使用了酪乳并在每一口中加入草莓，这让你感受到一些特别的享受。用你最喜欢的配料装饰，快速方便地在早晨享受一堆煎饼！
关于这些草莓酪乳美国煎饼
新鲜的草莓召唤着夏天，是的，但得益于附近的超市，我们一年四季都能享受这些煎饼。当你想为妈妈准备早餐或庆祝生日时，这是一款完美的煎饼食谱。可以搭配所有的配料来享用一顿特别的早午餐。最好的是，把剩下的煎饼保存起来，作为健康的零食来满足下午的甜食 cravings！
这种美式经典煎饼的版本只是一个开始。这道食谱的基础可以用来根据自己的喜欢，添加任何水果。酪乳为略微甜的煎饼增添了一点酸味。如果手头没有，可以尝试 自制酪乳！新鲜的草莓创造了良好的平衡，取决于草莓的甜度，能为味道增添甜味和额外的酸味。
你的家人会立即投入这些煎饼，几秒钟就能消灭掉，但如果你有幸有剩余，可以直接冷冻！放入烤面包机中加热能让忙碌的早晨更加轻松。如果你只是为自己准备早餐，只需取出所需数量即可！
你需要什么
如往常一样，请向下滚动以查看可打印的食谱！
- 无盐黄油：使用无盐黄油可让你控制面糊中盐的用量。你需要将其融化，可以在小锅里加热或用微波炉融化。
- 酪乳：因为，这就是酪乳煎饼！如果没有酪乳，可以尝试 用醋或柠檬汁自制酪乳。
- 鸡蛋：只需一个大鸡蛋即可将所有材料结合在一起。在加入其他材料之前稍微打一下，以帮助防止过度混合。
- 香草：稍微的香草香味总是一个不错的补充。确保使用纯香草提取物。
- 通用面粉：煎饼的基础，提供了结构。你也可以使用白全麦或1:1的无麸质替代品。
- 白砂糖：不要太多，少许即可让煎饼带有一点甜味。你可以通过选择的配料来增添更多的甜味！
- 泡打粉：作为发酵剂，与小苏打一起作用。
- 小苏打：使煎饼轻盈蓬松。
- 盐：盐能增强其他材料的味道。
- 切碎的草莓：新鲜的最好。如果使用冷冻的，确保将其解冻，拍干并粗略切碎再加入煎饼。
如何制作煎饼
将融化的黄油加入一个大碗中。慢慢倒入酪乳，同时搅拌。这可以防止黄油成团。接着加入鸡蛋和香草。
将干性材料结合并轻轻倒在湿性材料上。然后一起搅拌，直到刚刚混合。
取出草莓，轻轻折入面糊中。
这是一种稠的煎饼面糊。如果你喜欢更薄的煎饼，可以在面糊中添加60毫升普通牛奶。
小贴士！制作面糊后，让其静置几分钟，同时加热烤盘。这样可以为小苏打和泡打粉留出额外的上升时间。
将煎饼面糊舀入预热的平底锅中，必要时将面糊抹平。煮至两面金黄色且熟透。
如何制作你自己的煎饼
- 巧克力碎、香蕉、洋葱、苹果、肉桂和蓝莓都与草莓非常搭配。你可以将他们一起加入，或替代草莓添加，或者撒在顶部！
小贴士与建议
- 自制酪乳：将一勺柠檬汁或醋加入一个1杯量度杯中。然后继续填充这个量杯，加入你所拥有的任何牛奶。轻轻搅拌，静置约5分钟。当开始稍微凝固时，你就知道它准备好了。
- 不要过度混合面糊。只需搅拌直到结合，并轻轻折叠入草莓。过度混合将释放过多的空气，导致煎饼的质地不轻盈蓬松。
存储建议
制作的煎饼在密封容器中保留在冰箱中可达5天，在冷冻室中可保存可达2个月。
加热小贴士
用微波炉（高火加热20-30秒）或烤面包机加热，以便再次享用。如果是冷冻的，无需先解冻！
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草莓乳酪煎饼
Ingredientes
- 2 湯匙無鹽奶油 (融化)
- 1 杯酸奶
- 1 個大蛋 (打散)
- 1 茶匙純香草精
- 1 杯通用麵粉
- 1 湯匙砂糖
- 2 茶匙泡打粉
- 1/2 茶匙小蘇打粉
- 1/4 茶匙鹽
- 1/2 杯切碎的草莓
Instrucciones
- 將融化的奶油加入大碗中。慢慢加入酸奶，邊攪拌。這可以防止奶油結塊。
- 加入雞蛋和香草精，攪拌均勻。
- 加入麵粉、糖、泡打粉、小蘇打粉和鹽，先在濕性材料上輕輕混合，然後攪拌均勻，直到混合。加入草莓。
- 將麵糊舀入預熱中火煎鍋中，根據需要攤開。每面煎 4-5 分鐘，或直到金黃酥脆。
