这是最好吃的生酮美国煎饼混合粉食谱，仅需6种干成分。它可以保存数月，让您随时享用轻盈蓬松、符合生酮饮食的美国煎饼。
随时有生酮美国煎饼混合粉在手意味着您无需再考虑其他。您确切知道它包含哪些生酮友好的成分（因为是您自己做的），当您准备好做一堆时，只需添加水和鸡蛋，您就搞定了！
这些自制的比斯奎克混合粉和无麸质煎饼混合粉食谱也适用同样的原因。都来试试吧！我们还有传统煎饼混合粉和全麦煎饼混合粉！
这个生酮美国煎饼混合粉非常好用。当您遵循特定饮食方式，尤其是刚开始时，考虑吃什么、如何吃、哪些成分可以、是否低碳水等，会占用很多脑力。这种煎饼混合粉让这一切变得简单。早餐时间到来时，您不用再思考！
家里备着自制的混合粉也很不错，为可能欣赏这份额外用心的过夜客人提供帮助。如果您有朋友或家人正在遵循生酮饮食，他们一定会喜欢在早餐时享用这些美国煎饼，旁边再加点培根和鸡蛋！
生酮煎饼是用杏仁粉制作的，这种粉轻巧，因此能制作出轻盈蓬松的煎饼，粘合良好且味道温和。与常规煎饼一样，这些低碳水、可口、令人满足的煎饼也可以简单地搭配糖浆（虽然这不太符合生酮，但您可以做些调整）或者用您能想到的各种美味配料继续阅读，了解更多的配料建议。
此食谱包含哪些成分
- 杏仁粉—不要与杏仁餐搞混。杏仁粉由去皮的漂白杏仁制成，颜色和质地较轻，而杏仁餐颜色较深、较粗，味道略浓。
- 椰子奶油粉—椰子奶油是椰子奶中的浓稠部分。该粉是其干燥版。当与水混合时，可以为煎饼增添美味的湿润感。如果找不到这种成分，可以省略并用牛奶替代水制作煎饼。
- 磨碎的奇亚籽—奇亚籽不仅为煎饼增加丰富的营养，如蛋白质和纤维，而且作为绑定剂而加入煎饼面糊中。
- 罗汉果/赤藓糖醇混合物—这两种形式有液体和干粉两种。务必选择干粉版。如果您想，也可以用您喜欢的生酮友好甜味剂替换。
- 盐—一种平衡风味的成分，有助于提升任何食谱的味道。
- 泡打粉—帮助这些煎饼轻盈蓬松，就像任何煎饼应该的那样！
如何制作这个煎饼混合粉
将所有成分放入密封容器中，如一个梅森罐。关上盖子，充分摇匀。如果您更喜欢，可以在碗中混合。
如何用这个混合粉做煎饼
将电饼铛预热至190°C，或在中低火上加热一个大不粘锅。
将1个鸡蛋和½杯水加入1杯干混合粉中。充分搅拌，等待5分钟让面糊变稠。
每次在锅里融化一点黄油，然后再加入煎饼面糊。您无需使用超过2汤匙黄油。
在平底锅上放一勺面糊，并抹平至约1.3厘米厚。
让煎饼在第一面煮约4分钟。翻面后在第二面煮3分钟。煎饼会呈深金黄色。
翻面小贴士：当翻面时，要注意不要将煎饼做得太大，否则翻转时会散架。它们相当脆弱。请记住，无论大小，它们的烹饪时间都会比传统煎饼长。
常见问题
理论上可以，但并不意味着您应该这样做。它就是不一样的！我们发现，杏仁粉（再次强调，不是杏仁餐）与普通面粉的口感和质地相似，不会像椰子粉那样偏离味道。杏仁粉更接近真实的感觉！
配料建议
- 可用天然生坚果或种子黄油来搭配。
- 一勺椰子酸奶或希腊酸奶非常美味（如果追求生酮友好，请务必查看标签）。
- 制作这款自制糖浆，并进行一些调整。尽可能使用无糖替代品。
- 使用罗汉果提取物或赤藓糖醇（粉末形式）制作糖霜淋酱！
- 鲜奶油—只需用无糖浓奶油打发，加一点肉桂或者可可粉就是一款绝佳的配料。
- 新鲜浆果总是很美味。
- 用一个流动的煎蛋或水煮蛋和碎培根为煎饼加上咸味。
提前准备的想法
整个食谱都很适合提前准备，并存放，以备您需要时使用。这足以制作三批！
存储建议
在密封容器中存放，可在室温下保存长达2个月。如果存放不当，混合粉中的脂肪会逐渐变质。
更多低碳水化合物的食谱
酮饮煎饼混合食谱
Ingredientes
- 2杯杏仁粉
- 6汤匙椰子奶油粉
- 3汤匙磨碎的奇亚籽
- 1汤匙僧果/赤藓糖醇混合物(或您喜欢的低碳水化合物甜味剂)
- ¼茶匙盐
- 6茶匙泡打粉
- 1个大鸡蛋
- ½杯水
- 1杯煎饼粉
Instrucciones
- 将所有成分混合在一起，储存在密封容器中。
- 预热电煎锅至375华氏度或大不粘锅中火低。
- 将1个鸡蛋和½杯水加入1杯干粉中。充分搅拌，等待5分钟，使面糊变稠。
- 每次在加入煎饼面糊之前，使用总共大约2汤匙黄油，在平底锅内融化一点黄油。
- 如果煎饼做的太大，翻转时会很脆弱。在煎锅上放一小堆一汤匙面糊，并抹平至大约½英寸厚。
- 这些煎饼比传统的煎饼需要更长的时间来烹饪。在第一面煎约4分钟。翻转面，在第二面煎3分钟。煎饼应呈深金褐色。
Notas
- 可做3批煎饼。
- 适合冷冻保存以延长保质期。
