万圣节的黑色煎饼（天然色彩！）

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欢迎来到黑暗的一面，这款有趣创意的黑色美国煎饼食谱让你倍感惊喜！它们使用南瓜香料增添风味，活性炭则让颜色更加深邃。孩子们一定会爱上它们！

Contents

常见问题解答什么是活性炭？如果找不到活性炭，我可以用什么代替？你需要的材料如何制作如何让这些煎饼独一无二提前准备的想法存储建议加热技巧万圣节的黑色煎饼（天然色彩！）Ingredientes Instrucciones Notas

如果你的家庭喜欢为万圣节盛装打扮，那你一定会喜欢这些黑色煎饼！这些煎饼使用你厨房里的基本材料制作而成，但加入的活性炭赋予它们深黑的颜色，定会让任何人惊艳！把讨糖的活动留到晚上吧，因为早晨是享受另一种美食的时刻！

这些黑色万圣节煎饼外观引人注目，得益于活性炭的使用。稍后我们会谈到活性炭是什么，但有两件重要的事情要知道：

你不会尝到它的味道。
它并不是人造色素！

它们多么华丽又有趣啊！制作起来非常简单，特别适合那些正在寻找壮观食谱的人。一旦你掌握了基本煎饼的制作方法，风味、口感和颜色的变化就无穷无尽。试试为国庆节制作的红、白、蓝煎饼，或者为圣诞节或圣帕特里克节制作亮绿色煎饼吧！

没错，黑色煎饼神秘而深邃，但那种轻盈松软的经典煎饼风味为桌子增添了一丝舒适感。它们微微甜美，充满了南瓜香料，就像任何好的秋季煎饼食谱一样。它们是你早晨开始万圣节庆祝活动的最节日方式，即使那是上学的日子！

制作一批南瓜香料热巧克力或南瓜香料拿铁，搭配这些煎饼，你将真正拥有值得庆祝的时刻！

常见问题解答

什么是活性炭？

活性炭是一种在极高温度下处理的炭（与点燃烧烤架所用的煤不同），其结果是非常多孔、极细的粉末，被誉为能够吸附毒素和化学物质，净化与之接触的任何东西。在体内，它能够吸收肠道内的杂质，避免被吸收。它已被用于应急医疗以及日常牙齿刷洗等。然而，对于其能力以及人们是否应该将其融入日常饮食中仍存在一些争议。想了解更多请阅读Healthline。这份食谱并不是用于健康目的，它只是制作惊艳万圣节煎饼的有趣方式！当然，如果你不想使用这种特殊成分，可以使用食用色素代替。

如果找不到活性炭，我可以用什么代替？

如果你找不到活性炭，黑色食用色素也可以达到同样的效果。胶状食用色素更为浓缩，会给你更鲜艳的颜色，但使用你能找到的任何色素即可。

你需要的材料

干料：普通面粉、泡打粉、小苏打和盐
全牛奶 和 苹果醋 – 这两者结合在一起可以作为人造酪乳的替代品。如果你有商店购买的酪乳，也可以使用。
红糖 – 红糖增加甜味，与南瓜香料搭配更佳。它也比普通白糖增加更高的湿度。
鸡蛋 – 在煎饼煮熟后有助于将面糊结合在一起。对于素食者，可以使用蛋替代品或亚麻蛋，但要记住煎饼的口感会有所不同。
活性炭 – 在你当地的健康食品商店、大型连锁超市或在线购买。如果你愿意，可以使用黑色食用色素。
香草提取物 和 南瓜派香料 – 可口的温暖香料，彼此搭配，给这些煎饼增添了美妙的风味。

如何制作

将牛奶与苹果醋混合，静置五分钟，直到稍微凝固。这就是制作人造酪乳的方法！

在一个大碗中，将所有干料混合均匀。

接下来，加入人造酪乳（或牛奶与醋的混合物）、香草提取物和鸡蛋，混合至刚刚结合。

搅拌入活性炭或黑色食用色素。你的面糊应呈现出美丽的深黑色。小心不要过度搅拌，否则会导致煎饼变得坚韧扁平。

将1/4杯的煎饼面糊放入预热的平底锅中，火候设为中低，等到开始出现气泡并破裂时翻面。

在另一面继续烹饪约1分钟，直到煎饼熟透。继续使用完所有的面糊。

小贴士： 将烤箱调到非常低的温度（65-95摄氏度或保温功能），将煎饼放在烤盘上，直到完成所有煎饼的烹饪。

如何让这些煎饼独一无二

加上奶油霜： 给经典奶油霜添加橙色食用色素，与黑色煎饼形成对比！
倒上巧克力酱或巧克力甘纳许，让其顺着煎饼堆的边缘流淌。在顶部放几颗新鲜的覆盆子，你将拥有一个惊艳的早晨！
去掉黑色染料，选择橙色食用色素代替。在顶部放上巧克力酱，你就得到了一个不同的万圣节煎饼创意！
更多万圣节食谱： 尝试制作蝙蝠形状的万圣节华夫饼或万圣节棉花糖煎饼。

提前准备的想法

煎饼面糊最好立即使用，但一旦煎饼完成后，可以放凉并存放于冷冻室，最长可保存达2个月，存放在密封容器或冷冻袋中。

任何自制的酱料，例如巧克力酱、焦糖酱或草莓酱，可以提前制作，并在冰箱中保存至多一周，直到准备使用为止。

存储建议

将煎饼存放在冰箱中，最多可保存4天。为保持湿润，确保覆盖好。

加热技巧

无论是从冷冻状态还是解冻状态都可以加热这些煎饼。微波炉加热会使煎饼更柔软，烤面包机加热则会保持其脆度。