美国煎饼使用开心果布丁混合料制作，带有浓郁的坚果风味和鲜艳的绿色外观。这些无乳制品煎饼轻盈蓬松，无论是哪一天都显得特别欢快！
这些开心果布丁煎饼毫不逊色于ihop的做法，使用了更好的配方！无论是为特别的节日如圣帕特里克节或圣诞节制作，还是因为你最喜欢的颜色是绿色，这些煎饼都绝对令人惊艳。
关于这些开心果煎饼
创建煎饼网站最好的事情之一就是可以分享你可能从未想到的许多惊人煎饼食谱！趣味与创造力没有限制，而这些开心果煎饼只是冰山一角！
它们是一种简单的煎饼食谱，制作方法与常规面粉煎饼基本相同，但添加的开心果布丁混合料赋予了它标志性的绿色和令人喜爱的美味。如果你喜欢单独吃开心果，或者在饼干、蛋糕和甜甜圈中使用，你一定会爱上这些煎饼！
这个食谱是无乳制品的，使用的是杏仁奶，但你也可以选择普通牛奶。如果你喜欢的话，可以选择甜味的布丁混合料，因此这个食谱中没有额外的糖。通过加入一点抹茶粉（好处：更多绿色！）、奇亚籽或亚麻籽，让这些煎饼成为健康的早晨选择！
这道菜的成分
- 通用面粉 – 任何优秀煎饼的基础，就是面粉！可以用无麸质通用面粉替代。
- 即食开心果布丁混合料 – 选用成分中包含糖的那种。这个煎饼食谱中没有其他糖。
- 泡打粉 – 用于使面糊发酵蓬松。
- 盐 – 用于提取其他口味和调和过于甜腻的味道。
- 鸡蛋 – 此食谱需用到2个打散的鸡蛋。
- 油 – 菜油、植物油或融化的椰子油都可以。
- 杏仁奶 – 使用普通的无味杏仁奶。添加其他风味可能会改变煎饼的口感。
- 所需的配料 – 枫糖浆、鲜奶油、切碎的开心果。
如何用开心果布丁制作煎饼
在一个大碗中将干成分混合在一起。
在一个小碗或大量杯中，轻轻打散鸡蛋和油。
将湿成分加入干成分的碗中，轻轻搅拌直到混合均匀。若保留一些小颗粒是可以的。让面糊静置10分钟。
加热煎锅，如果不是不粘锅，可以在锅中放入黄油或油。将面糊用¼杯倒入煎锅中，每面煎几分钟。
由于是绿色煎饼，所以颜色不会像普通煎饼那样深金黄色。只需注意气泡和稍干的边缘。烹饪时间的长短取决于煎锅的温度。
提示！烹饪时火候越小，煎饼的绿色越明显，因此保持低温。高温则会导致煎饼变得更棕色。
煎饼煮熟后立即配上枫糖浆、鲜奶油或切碎的开心果享用。
如何将这些煎饼做得更具个人特色
- 如果你喜欢开心果但不喜欢绿色煎饼，可以跳过布丁混合料，直接使用开心果粉。
- 如果找不到开心果布丁混合料，可以用磨碎的开心果和一些绿色食用色素。这种做法需要额外添加甜味。
- 如果你更喜欢，可以用普通牛奶替代杏仁奶。
- 可以使用剩余的开心果制作开心果酱，这是一种优于自制杏仁酱的煎饼酱料替代品。
提前制作的点子
与许多煎饼面糊一样，最好是在静置几分钟后就使用。面糊存放时间过久会失去发酵和蓬松的状态。不过，你可以提前制作煎饼并冷冻，留着以后食用！
存储建议
将煎饼储存于密封容器中，冰箱可保存4天，冷冻可保存2个月。多做一些，为下一次需要绿色煎饼时节省时间！
加热提示
在微波炉中以20秒为间隔加热这些开心果煎饼。也可以放入烤面包机中，使其变得更加酥脆。
更多坚果食谱
感觉有点“坚果”吗？试试这些食谱：
开心果煎饼（含布丁混合！）
Ingredientes
- 2 杯通用面粉
- 1 包 (3.4 盎司) 即食开心果布丁混合物 (普通，不是无糖)
- 4 茶匙烘焙粉
- 1/2 茶匙盐
- 2 个大鸡蛋 (打散)
- ¼ 杯油
- 2 杯无味杏仁牛奶
- 可选配料：枫糖浆（鲜奶油，切碎开心果）
Instrucciones
- 在一个大碗里，将面粉、布丁混合物、烘焙粉和盐混合在一起。
- 在一个小碗或大量杯中，轻轻打散鸡蛋和油。加入牛奶，搅拌均匀。
- 将湿性材料加入干性材料的碗中，搅拌至混合均匀即可。如果有几个块状物也没关系。让面糊静置 10 分钟。
- 将平底锅加热至中火。如果您的平底锅或锅不是不粘的，可在锅中加入一茶匙油或黄油。
- 将面糊以 ¼ 杯为单位倒入平底锅中。当煎饼顶部出现一些气泡并且边缘看起来略微干燥时（大约 2 分钟），翻转煎饼并煎至浅金黄色（大约再 2 分钟）。由于煎饼是绿色的，因此它们不会像普通煎饼那样变得深金黄。
- 烹饪时间取决于您的平底锅的温度。
- 立即搭配枫糖浆、鲜奶油或切碎开心果食用。
Notas
- 约可做出 12 个煎饼。
- 如需，可用杏仁奶代替普通牛奶。
- 营养信息不包含配料。
